Winstub Zuem Strissel

Cette autruche (Strissel) est un symbole de la ville, bonne winstub classique qui ne déborde pas de ses attributions, offrant un répertoire qui évolue peu en restant fidèle à ses valeurs pour le plaisir des nombreux touristes. On rassemble la grande liste des spécialités régionales, on surveille les tarifs à la dizaine de centimes près et tout va bien : tarte à l'oignon, presskopf, tartes flambées, tête de veau gribiche, cordon bleu crème et champignons.... Le pot de sylvaner en demi est à 10,70 €.