Les Canailles

A quelques minutes de Nancy, cette bonne table de marché est celle de Benoît Keller, qu'on a connu au Grand Sérieux à Nancy, et qui a exporté ici sa bonne humeur et sa gourmandise, au travers d'une adresse d'amis et de bonnes viandes, qu'on partage dans la bonne humeur. Les recettes sont classiques et bien faites, et l'on revient pour le gravelax de saumon, vinaigrette coriandre et condiment sésame, un poulpe grillé et salade de fregola sarda au citron confit, un beau filet de boeuf aux girolles, jus corsé et pommes paille, une figue rôtie, glace yaourt et croustillant miel. Bon service.