Les Canailles

Dans le centre, un chouette bistrot-cave qui n'usurpe pas sa réputation, pour le sérieux des sélections, souvent en biodynamie, et pour les bonnes assiettes, souvent locales et de saison, et qui font de la maison une adresse tournée vers le produit authentique, avec un succès légitime. Ainsi, dans le verre comme dans l'assiette, le plaisir est là, et l'on saluera côté solide, les bonnes performances, les asperges blanches, coques et amandes, l'aïoli de cabillaud, petits légumes de printemps, le paleron de bœuf, grenailles et rhubarbe, la douceur de fraises du pays et sureau. Service amène.