L'Epicurien

Planqué et utile, cette maison aux allures de bar à vins est bien une table qui compte dans le paysage colmarien. Dans le quartier de la Petite Venise, une cuisine d'humeur et de passion, qui va chercher les bons produits et les accords inattendus. A l'image de ce saumon d'Ecosse label Rouge marié au gin de Miclo, la chair de crabe et le hoummous, la côte de veau et son jus parfumé à l'Angostura et risotto parmesan... Les entrées peuvent être prises en format plat, les desserts sont simples et efficaces et la cave est vaste, au verre, au pichet, à la bouteille.