A l'est de Thionville, une table d'aujourd'hui dans un cadre moderne et ouvert, avec ses grandes baies vitrées et ses lignes épurées. L'endroit pense une saveur actuelle et diversifiée, qui donne à voir chaque semaine de nouvelles idées, inspirées de toutes les régions. On pourra s'y régaler d'une aumônière de cuisses de grenouilles, de ris de veau, ou encore de belles propositions en desserts, qui se démarquent par le dressage et des associations étudiées. Service souriant.