Avec sa terrasse au fond de la salle, Tony Pochon affiche une belle capacité d'accueil et un atout supplémentaire. En centre-ville, c'est un des rares "bistrots d'humeur" qui ne duplique pas les modes mais s'en tient à des produits sûrs (de bonnes charcuteries, des viandes sélectionnées par un boucher compétent) et à une cuisine qui garde le goût des choses : un saumon bien épais en gravlax, des rognons de veau à la crème, un généreux baba au rhum, et voilà un menu à moins de 30 € qui ne laisse pas sur sa faim. L'offre est également franche sur le vin, avec des verres et des pots en Beaujolais, Saint-Véran, Valençay, Côtes-du-Rhône...