A deux pas d'ici

Du bistrot soigné au cœur de Saint-François, rue calme et atmosphère d'habitués. La cuisine fait un peu de manières superflues (gravlax de saumon à la framboise chantilly de betterave) mais les goûts sont dans l'ensemble respectés en optant pour la simplicité : tatin de pomme à l'andouille de Vire, carré de Porlin (des porcs normands élevés au lin) au vinaigre de cidre, sablé fraise rhubarbe dans la formule à 27 €. Un menu plus ambitieux à 37 €, un bon accueil.